[비어지식] 미국 비어: 잉링 Yuengling, 최고 오래된 드래프트
[비어지식] 미국 비어: 잉링 Yuengling, 최고 오래된 드래프트 에 대해 리뷰하려고 합니다.
잉링 Yuengling: 1829년 미국 최고 오래된 맥주 브로잉
미국으로 독일에서 이민온 데이비드 잉글링 David Yuengling이 1829년 펜실베니아 포츠빌에 설립한 미국의 최고 오래된 맥주 브로잉 회사입니다.
특히, 미국 비어에서, 잉링 Yuengling, 최고로 오래되었으면서도, 여전히 독특한 풍취를 간직한 드래프트 브랜드입니다.
잉링 Yuengling, 미국에서 제일 맛있는 드래프트 비어
실제로 잉링이 최고 오래된 비어 브루어리는 팩트인데, 맛있는 드래프트라는 것을 주관적인 판단이기도 합니다.
일단, 미국이민을 와서, 처음 1년 정도는 메릴랜드에 거주했는데, 리쿼어 샵에 갔다가 우연히 Yuengling 브랜드의 Bottle Box를 구입했었네요.
미국 맥주를 먹어보겠다고 고르다가, 웬만한 브랜드는 먹어보았는데, 특이한 브랜드이면서 미국적인 로고가 마음에 들어서 선택했네요.
잉링 Yuengling, 독일이민자 성씨 Jüngling 영문표기
브랜드 Yuengling은 최초 창업자인 뷔르텐 왕국 Kingdom of Württemberg (현재, 독일 Stuttgart 부근)에서 이민온 David Gottlieb Jüngling이 자신의 패밀리 성인 Jüngling 을 영어로 표기하면서 브랜드로 사용하게 되었는데, 독일어로는 "젊은이" 라는 의미입니다.
잉링 Yuenglin, 진한 브라운 컬러의 맛있는 드래프트
실제 잉링을 잔에 따라서 보면, 진한 브라운 컬러가 확연하고, 맛도 호프 맛이 강하고 향도 진한 편입니다.
특히, 버드와이저 Budweiser 나 모델로 Modelo 등의 다른 라거 맥주와 잔에 따라 보면, 컬러가 확실히 차이가 나네요.
개인적인 취향에 따라 달라지겠지만, 좀더 진하고 무거운 맛을 원하면 잉링이고, 가볍고 산뜻한 맛은 버드와이저 또는 모델로가 적합한 듯 합니다.
잉링 : 1829년 설립된 미국 최고로 오래된 비어 브루어리
독일 양조업자 David Gottlieb Jüngling (1808–1877)은 1828년 Württemberg 왕국의 Stuttgart 근처 Aldingen 에서 미국으로 이주했고, 자신의 성을 Jüngling에서 Yuengling으로 변경하면서, 1829년 펜실베니아 포트스빌 Pottsville, PA의 Center Street에서 "Eagle Brewery"를 시작합니다.
그의 장남 David Jr.는 Eagle Brewery를 떠나 Richmond 의 James 강을 따라 James River Steam Brewery를 설립했고, 이어서 Eagle Brewery는 Frederick Yuengling이 아버지 David와 함께 회사를 운영한 후, 1873년에 이름을 현재의 "DG Yuengling and Son"으로 변경했네요. 회사로고는 초기의 대머리 독수리를 그대로 유지하고 있습니다.
