[건강지식] 비타민 B 최고음식 TOP5, "비타민 B 많은 음식은?"
[건강지식] 비타민 B 최고음식 TOP5, "비타민 B 많은 음식은?" 에 대해 리뷰하려고 합니다.
비타민 B 는 세포 대사와 적혈구 합성 에 중요한 역할을 하는 수용성 비타민의 일종으로, 8가지를 모두 함유한 건강보조식품을 비타민 B 복합체라고 합니다.
개별 비타민 B는 티아민의 경우 B1, 리보플라빈의 경우 B2, 니아신의 경우 B3와 같이 B 번호 또는 화학명으로 표시되지만, 일부 비타민은 숫자보다 이름으로 더 일반적으로 인식되는데, 판토텐산 (B5), 비오틴 (B7) 및 엽산 (B9) 이 대표입니다.
대표 비타민 B, 8종류
비타민 B1 티아민 Thiamine
설탕 과 아미노산의 이화작용에 있는 조효소
비타민 B2 리보플라빈 Riboflavin
플라보 단백질 효소반응의 FAD /FMN 조효소의 전구체
비타민 B3 니아신 (니코틴산) Niacin
대사에 필요한 NAD 및 NADP 보조효소의 전구체
비타민 B5 판토텐산 Pantothenic acid
조효소 A의 전구체로 많은 분자를 대사하는데 필요
비타민 B6 피리독신 Pyridoxine
신진대사에서 많은 효소 반응의 보조효소
비타민 B7 비오틴 Biotin
카르복실라제 효소의 보조로 지방산 합성과 포도당신 생합성에 필요
비타민 B9 엽산 Folate
DNA의 생성, 복구 및 메틸화에 필요한 전구체
비타민 B12 코발라민 Cobalamins
세포대사의 조효소로, 특히 DNA 합성과 조절에 영향
1. 연어 Salmon
연어는 B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B3 (니아신), B6 (피리독신) 및 B12 (코발라민)과 같은 다양한 B 비타민의 좋은 원천으로, 특히 에너지 대사, 뇌 기능 및 전체 건강에 중요한 역할을 합니다.
연어는 비타민 B 이외에도, 높은 품질의 단백질과 심장 건강에 도움이 되는 오메가-3 지방산을 가지고 있고, 일주일에 몇 번씩 100~200g 정도 섭취하면 일일 B 비타민 섭취 요구량을 충족시킬 수 있습니다.
2. 강화 시리얼 Fortified Cereals
많은 아침 시리얼 제품은 B1, B2, B3, B6, B9 (엽산) 및 B12와 같은 B 비타민을 강화하여 제공하는데, 강화된 시리얼은 B 비타민 섭취량을 높이는 편리한 방법으로, 비타민 B 군은 에너지 생산 및 건강한 신경계를 유지하는데 필수입니다.
선택한 시리얼에 포함된 B 비타민을 확인하기 위해 영양 성분표를 확인이 필요하고, 강화 시리얼 한 끼로 하루에 필요한 비타민 B 섭취가 충분합니다.
3. 시금치 Spinach
시금치에는 B2 (리보플라빈), B3 (니아신), B6 (피리독신) 및 B9 (엽산)과 같은 B 비타민이 함유되는데, 특히 시금치는 다른 영양이 풍부한 녹색 잎채소로, 비타민 B 군은 에너지 대사와 DNA 합성을 포함한 여러 신체 기능에 필수적입니다.
시금치를 샐러드, 스무디에 포함하거나 사이드 요리의 일부로 볶아서 먹을 수도 있네요.
4. 아보카도 Avocado
아보카도에는 B3 (니아신), B5 (판토텐산), B6 (피리독신) 및 B9 (엽산)와 같은 B 비타민이 함유되어서, 에너지 생산 및 건강한 피부 유지에 중요한 역할을 하고, 심장에 좋은 단일 불포화 지방으로도 알려져 있습니다.
아보카도는 주로 샐러드, 샌드위치 또는 부드러운 토핑 등으로 즐길 수 있습니다.
5. 해바라기 씨앗 Sunflower Seeds
해바라기 씨앗은 B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B3 (니아신), B5 (판토텐산) 및 B6 (피리독신)과 같은 다양한 B 비타민을 포함하는데, 음식을 에너지로 전환하고 건강한 상태를 유지하는 데 필수적입니다.
해바라기 씨앗은 간식으로 즐기거나 샐러드 등에 뿌려서 쉽게 먹을 수 있습니다.
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