[미국] 샌프란시스코 카페 맛집 TOP5: 커피 맛있는 카페 명소**

[미국] 샌프란시스코 카페 맛집 TOP5: 커피 맛있는 카페 명소** 

 

샌프란시스코 맛집: 카페 전문점 TOP5, 블루보틀 vs 스텀프타운

 

샌프란시스코에서 유명한 카페 전문점 TOP5 선정했는데, 커피 취향에 따라 호불호가 있을 것도 같습니다.

 

1. 블루보틀 커피 (Blue Bottle Coffee)

주소:
한국어: 샌프란시스코 캘리포니아 스트리트 1155
영어: 1155 California St, San Francisco, CA

 

블루보틀 커피는 2002년 캘리포니아 오클랜드에서 시작되었습니다. 창업자인 제임스 프리먼은 신선한 커피의 중요성을 강조하며, 48시간 이내에 로스팅한 커피만 제공하겠다는 목표로 블루보틀을 설립했습니다. 그의 접근 방식은 큰 호응을 얻었으며, 현재 블루보틀은 샌프란시스코를 비롯해 미국 주요 도시와 해외에서도 많은 매장을 운영하고 있습니다.

 

주요 특징 및 대표 메뉴
블루보틀 커피는 유기농 원두와 지속 가능한 농장에서 공급받는 커피로 유명하며, 미세하게 조정된 로스팅과 핸드드립 방식으로 특별한 풍미를 제공합니다. 대표 메뉴로는 풍부한 맛의 드립 커피, 뉴올리언스 스타일의 아이스 커피(New Orleans Iced Coffee), 그리고 짧고 강렬한 맛의 라떼 스타일 음료인 ‘지브롤터’(Gibraltar)가 있습니다​.

 

블루보틀 (source: blog.bluebottlecoffee.com/)

 

 

2. 스텀프타운 커피 로스터스 (Stumptown Coffee Roasters)

주소:
한국어: 샌프란시스코 미션 스트리트 815
영어: 815 Mission St, San Francisco, CA

 

스텀프타운은 1999년 포틀랜드에서 설립되었습니다. 창립자 듀안 소렌슨은 “다른 방식의 커피”를 제공하고자 직접 원두를 소싱하고 로스팅하는 고유의 시스템을 개발했습니다. 이는 고급 커피 시장에서 큰 반향을 일으키며 스텀프타운을 유명하게 만들었습니다.

 

주요 특징 및 대표 메뉴
스텀프타운의 가장 큰 특징은 다이렉트 트레이드(Direct Trade) 방식을 통한 원두 소싱과 강렬한 초콜릿 풍미의 ‘헤어 벤더’(Hair Bender) 블렌드입니다. 또한, 콜드브루 커피와 니트로 커피도 스텀프타운의 인기 메뉴로 손꼽힙니다.

 

 

스텀프타운 커피 (source: pdx.eater.com/)

 

3. 인텔리젠시아 커피 (Intelligentsia Coffee)

주소:
한국어: 샌프란시스코 2번가 1125
영어: 1125 2nd St, San Francisco, CA

 

1995년 시카고에서 설립된 인텔리젠시아는 정밀하고 과학적인 커피 로스팅 방식을 강조하며 ‘서드 웨이브 커피’의 선구자로 자리 잡았습니다. 인텔리젠시아는 직접 원두를 구입하고, 농장과의 긴밀한 관계를 유지하는 데 중점을 두었습니다.

 

주요 특징 및 대표 메뉴
인텔리젠시아는 각 원두의 특성을 최대한 살리기 위해 다양한 로스팅 프로필을 적용합니다. ‘블랙 캣 클래식 에스프레소’(Black Cat Classic Espresso)는 깊고 부드러운 맛으로 인텔리젠시아의 대표 메뉴로 잘 알려져 있습니다.

 

4. 피츠 커피 (Peet's Coffee)

주소:
한국어: 샌프란시스코 그랜트 애비뉴 789
영어: 789 Grant Ave, San Francisco, CA

 

피츠 커피는 1966년 캘리포니아 버클리에서 알프레드 피트에 의해 설립되었습니다. 알프레드는 유럽의 정통 로스팅 방식을 미국에 소개하며 강렬하고 풍부한 커피 맛을 선보였습니다. 피츠 커피는 스타벅스를 포함한 미국의 많은 카페에 영향을 주었습니다.

 

주요 특징 및 대표 메뉴
피츠 커피는 강한 로스팅으로 유명하며, ‘매이저 딕슨 블렌드’(Major Dickason's Blend)는 깊고 다채로운 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 또한, 고객이 선호하는 맞춤형 로스팅과 브루잉 옵션도 제공합니다.

 

5. 라 콜롬브 커피 (La Colombe Coffee)

주소:
한국어: 샌프란시스코 파인 스트리트 1
영어: 1 Pine St, San Francisco, CA

 

라 콜롬브는 1994년 필라델피아에서 시작된 프리미엄 커피 브랜드로, 창립자 토드 카마이클과 JP 이베르는 품질 높은 커피를 일상에 제공하기 위해 독창적인 콜드브루 시스템과 니트로 커피를 개발했습니다.

 

주요 특징 및 대표 메뉴
라 콜롬브는 품질 높은 원두와 함께 ‘드래프트 라떼’(Draft Latte)로 유명합니다. 이 음료는 부드럽고 크리미한 질감이 특징이며, 콜드브루 라떼의 일종으로 간편하게 캔으로도 제공됩니다.

 

 

 

 

 

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