리스본 Lisbon**은 전통과 현대가 조화를 이루는 포르투갈 Portugal**의 수도로, 다양한 미식 문화가 여행자들의 입맛을 사로잡는 도시입니다. 바칼라우, 파스텔 드 나타, 해산물 요리 등 현지에서 사랑받는 음식은 리스본 맛집에서 진가를 느낄 수 있습니다. 이 글에서는 현지인이 추천하는 리스본 맛집 BEST 5를 중심으로, 대표 메뉴와 분위기를 자세히 소개합니다. 포르투갈 여행을 계획 중이라면 미식 코스에 꼭 포함해야 할 식당들입니다.
🇵🇹 리스본 Lisbon 맛집 BEST 5｜현지인이 추천하는 포르투갈 대표 음식
포르투갈 리스본 Lisbon
🍷 리스본에서 꼭 맛봐야 할 미식 여행 🥘
대서양의 신선한 해산물과 포르투갈 전통 요리가 어우러진 리스본(Lisbon) 은 미식가들에게 천국 같은 도시다.
대표적인 해산물 요리인 바칼라우 아 브라스(Bacalhau à Brás) 는 잘게 찢은 대구를 감자튀김과 계란에 볶아 고소하고 부드러운 맛이 특징이다. 생선 요리를 좋아한다면 아로즈 데 마리스코(Arroz de Marisco) 도 놓칠 수 없다. 각종 해산물이 들어간 리스본식 해물 리조또로, 진한 국물과 토마토 베이스의 조화가 일품이다.
고기 요리로는 돼지고기와 바지락을 함께 조리한 포르코 아 알렌테자나(Porco à Alentejana) 가 독특한 감칠맛을 자랑하며, 감자튀김을 곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.
리스본을 대표하는 프란세지냐(Francesinha) 는 햄과 스테이크, 치즈가 겹겹이 쌓인 샌드위치로, 매콤한 소스를 뿌려 묵직한 한 끼로 제격이다.
디저트로는 파스텔 드 나타(Pastel de Nata) 가 필수다. 바삭한 페이스트리 속에 부드럽고 달콤한 커스터드 크림이 가득 차 있어, 커피와 함께 먹으면 포르투갈 특유의 여유로운 분위기를 만끽할 수 있다.
리스본을 방문했다면 이 다섯 가지 음식을 맛보며 현지의 정취를 느껴보길 추천한다.
🏰 리스본의 로컬 여행 추천지 🚋
리스본의 랜드마크인 벨렝탑(Torre de Belém) 은 대항해 시대의 유산을 간직한 곳으로, 황금빛 일몰을 감상하기 좋다. 벨렝 지역에서는 오리지널 파스텔 드 벨렘 을 맛볼 수 있으니 꼭 방문해보자.
화려한 아줄레주 타일로 장식된 상 조르제 성(Castelo de São Jorge) 에 오르면 리스본의 전경이 한눈에 펼쳐진다. 노란색 트램이 오가는 알파마(Alfama) 지구 는 포르투갈 전통 음악인 파두(Fado) 를 감상하기 좋은 곳이며, 작은 골목길을 따라 걷다 보면 현지인들의 삶을 가까이에서 경험할 수 있다.
마지막으로 타임아웃 마켓(Time Out Market) 에서 다양한 리스본 로컬 음식을 한자리에서 맛보며 여행을 마무리해보자. 🍽️
🍽️ 리스본에서 꼭 맛봐야 할 인기 메뉴 TOP5
1️⃣ 바칼라우 아 브라스(Bacalhau à Brás)
짭조름한 바칼라우(대구)**를 잘게 찢어 감자튀김과 함께 계란을 부드럽게 섞어 만든 포르투갈 대표 요리다. 포르투갈 전역에서 사랑받는 바칼라우(염장 대구) 요리 중 하나로, 바칼라우 아 브라스는 부드러우면서도 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있는 전통 음식입니다.
염장을 해 소금기를 뺀 바칼라우를 잘게 찢은 뒤, 가늘게 썬 감자튀김(파타 팔라)**과 계란을 함께 볶아 고소하고 촉촉한 질감을 냅니다. 마지막에 다진 파슬리와 블랙 올리브, 양파가 더해져 풍미의 밸런스를 완성하고, 입안 가득 감칠맛을 퍼지게 합니다.
리스본의 오래된 타베르나(taverna)나 현지 가정식 레스토랑에서는 더욱 전통적인 방식으로 조리되며, 포르투갈 사람들이 점심 식사로 자주 찾는 인기 메뉴입니다. 가볍게 화이트 와인과 곁들이면 현지인처럼 즐기는 한 끼가 됩니다.
🔹 추천 식당
📍 아 브라질레이라(A Brasileira) – 바칼라우 요리와 커피로 유명한 유서 깊은 레스토랑
Rua Garrett 120, Lisbon, Portugal
📍 솔 에 페스카(Sol e Pesca) – 해산물 전문점으로 바칼라우 요리가 인기
Rua Nova do Carvalho 44, Lisbon, Portugal
📍 라 파토리아 도스 프라세레스(A Fábrica dos Prazeres) – 현지인이 추천하는 바칼라우 전문점
Rua do Conde 77, Lisbon, Portugal
2️⃣ 프란세지냐(Francesinha) - 포르투갈식 샌드위치
포르투갈 제2의 도시 포르투(Porto)**에서 시작된 이 샌드위치는 ‘작은 프랑스 여성’이라는 뜻의 이름과 달리 매우 강렬하고 묵직한 맛이 특징입니다. 토스트한 식빵 사이에 햄, 스테이크, 치킨, 소시지 등 다양한 육류가 층층이 쌓이고, 그 위를 고소한 치즈로 덮은 후 오븐에 구워 녹입니다. 여기에 특제 소스—토마토, 맥주, 매운 향신료가 들어간 진득한 브라운 소스—를 풍성하게 부어 마무리합니다.
매콤하면서도 짭조름한 소스가 육류와 치즈를 감싸 깊은 맛을 내며, 함께 나오는 감자튀김을 소스에 찍어 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 현지에서는 해장 음식이나 든든한 저녁식사로 인기이며, 진한 맥주와 최고의 궁합을 자랑합니다.
🔹 추천 식당
📍 카페 드 상투스(Café de São Bento) – 프란세지냐와 와인의 완벽한 조화
Rua de São Bento 212, Lisbon, Portugal
📍 올드 파리제(Old Parisiense) – 현지 분위기 속에서 즐기는 클래식 프란세지냐
Rua do Norte 13, Lisbon, Portugal
📍 카페 비아나(Café Viana) – 감자튀김과 곁들여 먹는 프란세지냐 명소
Praça da Figueira 7, Lisbon, Portugal
3️⃣ 아로스 데 마리스코(Arroz de Marisco) - 포르투갈식 해산물 리조또
바닷가 국가인 포르투갈에서 빼놓을 수 없는 요리로, 아로스 데 마리스코는 신선한 새우, 홍합, 조개, 오징어 등이 듬뿍 들어간 해산물 리조또입니다. 기본 육수는 생선 뼈와 채소로 우려낸 피슈 스톡(caldo de peixe)**을 사용해 깊고 진한 감칠맛을 냅니다.
포르투갈의 리조또는 이탈리아식과 달리 국물이 더 자작한 편으로, 쌀알이 부드럽게 해산물 육수를 흡수하며 고소하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 파슬리와 레몬즙을 곁들이면 산뜻하게 마무리되고, 바삭한 바게트나 알렌테주 빵과 함께 곁들이면 훌륭한 한 끼가 됩니다. 여름철 해변 마을의 레스토랑에서 특히 인기가 많으며, 포르투갈 해안의 맛을 그대로 담고 있습니다.
🔹 추천 식당
📍 마리스케이라 움 마르(Marisqueira Uma Mar) – 해산물 요리 전문 레스토랑
Rua dos Sapateiros 177, Lisbon, Portugal
📍 라미로(Cervejaria Ramiro) – 리스본 최고의 해산물 레스토랑으로 유명
Avenida Almirante Reis 1, Lisbon, Portugal
📍 오스트레이라(Ostreira Lisboa) – 싱싱한 해산물 요리와 함께 즐기는 해안 뷰
Rua da Boavista 116, Lisbon, Portugal
4️⃣ 포르코 아 알렌테자나(Porco à Alentejana) - 돼지 바지락 볶음
이색적인 조합이 돋보이는 이 요리는 포르투갈 남부 알렌테주(Alentejo) 지방의 대표적인 전통 요리입니다. 마리네이드한 돼지고기를 바삭하게 구운 뒤, 바지락(amêijoas)**과 함께 볶아 감칠맛이 풍부한 요리가 완성됩니다. 여기에 고추 파프리카, 화이트 와인, 마늘, 올리브오일을 넣은 소스가 조화되어 바다와 육지의 풍미가 어우러진 특별한 맛을 냅니다.
자칫 생소하게 느껴질 수 있는 돼지고기와 조개의 조합이지만, 서로의 풍미를 끌어올려 입안에서 조화롭게 녹아드는 매력을 느낄 수 있습니다. 곁들여 나오는 감자튀김 혹은 삶은 감자와 함께 먹으면 더할 나위 없이 든든한 포르투갈식 만찬이 됩니다. 전통 주점에서는 흔히 빵을 소스에 찍어 먹는 방식도 추천됩니다.
🔹 추천 식당
📍 솔라 도 카스텔로(Solar do Castelo) – 전통적인 알렌테주식 요리 전문점
Rua das Cozinhas 2, Lisbon, Portugal
📍 타스카 다 에스퀴나(Tasca da Esquina) – 모던한 감각의 포르투갈 전통 요리 레스토랑
Rua Domingos Sequeira 41C, Lisbon, Portugal
📍 알마(Alma) – 미쉐린 스타 레스토랑에서 맛보는 고급 포르코 아 알렌테자나
Rua Anchieta 15, Lisbon, Portugal
5️⃣ 파스텔 드 나타(Pastel de Nata) - 포르투갈식 에크타르트
포르투갈 디저트를 대표하는 이 작은 타르트는, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두 가지 식감의 대명사입니다. 18세기 리스본 벨렘(Belém)의 제로니무스 수도원에서 처음 만들어졌다고 전해지며, 그 오랜 전통과 레시피는 지금까지도 이어지고 있습니다.
버터 풍미 가득한 얇은 페이스트리 도우 안에 달콤하고 진한 커스터드 크림을 채워 구워내는데, 윗면은 살짝 캐러멜라이징되어 고소하면서도 은은한 단맛을 냅니다. 마지막에 계피가루와 슈가 파우더를 뿌려 먹으면 풍미가 배가됩니다.
현지에서는 **비카(Bica, 진한 에스프레소)**와 함께 아침 또는 오후 간식으로 즐기며, 리스본을 대표하는 디저트 카페인 **"파스텔 드 벨렘(Pastéis de Belém)"**은 이 디저트를 맛보기 위해 전 세계 여행자들이 줄을 서는 명소로 손꼽힙니다.
🔹 추천 식당
📍 파스텔 데 벨렘(Pastéis de Belém) – 1837년부터 이어진 전통 레시피의 원조 맛집
Rua de Belém 84-92, Lisbon, Portugal
📍 문테이구리아(Manteigaria) – 바삭한 크러스트와 진한 커스터드 크림이 매력적인 곳
Rua do Loreto 2, Lisbon, Portugal
📍 파스텔라리아 알코아(Pastelaria Alcôa) – 다양한 디저트와 함께 즐기는 파스텔 드 나타
Rua Garrett 37, Lisbon, Portugal